Treffene våre

18. august 2001 - hos Christina & Geir

Tema:   Sjømat a la Sørstad

Meny for kvelden:
Mat/spise: Drikke:
Aperitiff:
  • Fürst von Metternich
  • Purpon, musserende "hvitvin", alkoholfri
  • Forrett:
    • Frisk rekecoktail med 1000 øyers dressing og speltbrød, dandert over "kokende hav".
      [bilde] [Nærbilde]
  • Johannisberger Erntebringer, Riesling Kabinett 1991, Rheigau
  • Purpon, musserende "hvitvin", alkoholfri
  • 1. hovedrett:
    • Lasagne misto di mare, servert med speltbrød, hvitløksolivenolje, Lollo-salat og limebåter.
    Hvilerett + pause + konkurranse:
    2. hovedrett:
    • Grillstekt breiflabb marinert i Ketjap Manis og Bokkøl, servert med fyldig skalldyrsaus, grønne anislinser og speltbrød.
  • Frydelund Bayerøl
  • Clausthaler
  • Dessert:
    • Sjokoladepuddingkake med Bourbonvaniljesaus og friske bær.
  • Mallabarkaffe avec Braastad XO


  • © 2001 Geir Lund og Mat- og vinklubben De Gode Ganer